PRODUCTOS
PRODUCTOS
DEL CAMPO
Farmers&Co es un espacio abierto al público lleno de productos del campo que unen. Contamos con más de 500 referencias de productos elaborados por nuestros socios productores.
Nuestros productos llegan a las tiendas directament del productor a través de nuestras cooperativas.
QUESOS ARTESANOS
Las islas poseen una gran variedad de quesos, todos ellos con un sabor único y especial que varia en función de su procedencia. Sin duda el más conocido es el queso Mahón –Menorca con D.O.P. pero también están los quesos artesanos y ecológicos de cabra, oveja y vaca de Mallorca.
EMBUTIDOS ARTESANOS
Las 4 islas poseen una larga tradición en la elaboración de productos derivados del cerdo. Probablemente la sobrasada de Mallorca, Menorca e Ibiza sea uno de los productos más famosos pero la gama es muy extensa. Como curiosidad, saber que el mismo embutido puede tener nombres diferentes en cada isla.
Sobrasada, carn-i-xulla, camot, butifarró…
CARNE
Los ganaderos de las islas y sus reses practican el estilo de vida “poc a poc” que tanto caracteriza a las Baleares. El ganado pasta tranquilamente y en absoluta libertad, algo que sin duda se nota en la carne, 100% natural, muy nutritiva y sabrosa.
Nuestra carne cuenta con la garantía de procedencia directa. Todo el proceso se realiza en nuestras explotaciones, desde la cría a la manipulación y la distribución, garantizando así unos estrictos estándares de calidad
Ternera, cerdo, cordero, pollo, conejo…
FRUTA I VERDURA DE TEMPORADA
Farmers&Co trabajamos estrechamente con nuestros productores para que las frutas y verduras de temporada lleguen a la tienda en el punto justo de maduración. Productos que cuentan además con sellos de calidad y de I.P.G. (Identificación Geográfica Prótegida)
Naranjas de Sóller, tomate de “ramellet” de Mallorca, albaricoques de Porreres, sandía de Ibiza, patata de Menorca, higos de Formentera…
CONDIMENTOS Y FRUTOS SECOS
El campo y el clima de las islas Baleares nos regala una increíble variedad de condimentos y frutos secos muchas veces desconocidos pero con una riqueza de sabores y matices increíbles. Productos que han formado parte desde hace siglos de la economía de las islas, como el aceite de oliva de Sóller, las almendras o la sal de Ibiza, y productos como la algarroba con los que se está innovando.
Aceite D.O.P “Oli de Mallorca”, manzanilla de Menorca, sirope de algarroba de Ibiza, aceitunas rotas de Sóller…
CONSERVAS
La tradición isleña de conservar alimentos en botes de cristal se sigue practicando en muchos hogares como también lo hacen muchos de nuestros pequeños productores. Gente del campo que elabora las conservas siguiendo las recetas tradicionales y familiares, pero también apostando por la innovación, ideando nuevas propuestas, tanto dulces como saladas.
Confituras de frutas, mermeladas, patés de olivas, gazpacho, tomate seco, miel, alcaparras…
REPOSTERIA TRADICIONAL
El paso por las islas de árabes, ingleses, franceses o españoles entre otros, dejó un recetario muy dulce y diverso que sorprende por su infinidad de formas y sabores tradicionales y familiares pero que también apuesta por la diferenciación, con nuevas propuestas dulces y saladas.
VINOS Y LICORES
Se cree que los primeros en elaborar vino en las Islas Baleares fueron los romanos. Una tradición que se ha mantenido hasta hoy día y que en los últimos años ha repuntado considerablemente aumentando no solo el número de productores sino también la calidad de los caldos que salen de sus bodegas. Además del vino tinto y blanco, en las islas se elaboran productos de fama internacional como la ginebra, la cerveza, las hierbas y otros licores locales.
ARTESANIA
Menorca, Mallorca, Ibiza y Formentera cuentan con una larga tradición artesana soportada por una diversidad de oficios tradicionales que sorprende tratándose de islas tan pequeñas. El amor por las “cosas de siempre” nos deja objetos tan conocidos como las avarcas de Menorca, las cestas de esparto o la cerámica.
ECOFARMERS
Algunos de nuestros productores han apostado por la agricultura y la ganadería ecológica, elaborando productos de calidad que cuentan con todos los certificados.
FARMERS CATERING
Para eventos familiares o empresariales.
Una degustación de productos de nuestras islas contribuye a dar visibilidad y valor a nuestros productos y es una manera de colaborar en el mantenimiento del sector primario.
Además será una garantía de que disfrutarán de los sabores y recetas que nos ofrece nuestra gastronomía de las islas.
– Desayunos / Coffee Break / Brunch / Reuniones/ Presentaciones/ Conferencias…
– Bandejas de quesos y embutidos, repostería tradicional dulce y salada (ensaimadas, cocas típicas, empanadas…), gazpacho, frutos secos, fruta natural de temporada, servicio de café, té, zumos y vinos.
– *Nos adaptamos a diferentes dietas (vegetarianos/ veganos/intolerancias y restricciones religiosas).
– *Servicio de transporte, menaje y montaje.
– *Todos aquellos productos que no se elaboran o producen en las islas (azúcar, leche de soja, zumos…) cuentan con la certificación de Comercio Justo, y todo el material del menaje es ecológico y reciclable.
FARMERS REGALOS
Lotes, Cajas Regalo, Detalles…
Regalar productos Farmers&Co es contribuir al mantenimiento del sector agrario de las islas y a la conservación de nuestros territorio y nuestro paisaje, es apostar por la calidad a un precio justo para la gente del campo, es comprometerse con un proyecto que pone en valor el producto local y sus productores. Cualquier producto Farmers&Co es un regalo para los sentidos.
Peparamos lotes para particulares y empresas, adaptados a las necesidades, preferencias o presupuestos. También ofrecemos cajas regalo temáticas o personalizadas, bolsas regalo y detalles o miniaturas.
DESCARGAR CATÁLOGO
FARMERS DEGUSTACIÓN
Periódicamente realizamos catas, talleres o cursos o degustaciones de productos en nuestras tiendas o en nuestras fincas productoras para que nuestros clientes puedan conocer el proceso de elaboración, el origen, los matices de su sabor…
También apostamos por unir producto con gastronomía. La transformación de la materia prima en una elaboración culinaria le aporta mucho valor a nuestros productos, así ofrecemos talleres de salsa mahonesa, cursos de cocina con azafrán, talleres de cocina de temporada, etc…
También podemos ofrecer experiencias gastronómicas en nuestras fincas productoras, como comidas bajo los olivos de Mallorca, desayunos en un “lloc” menorquín… a través de nuestro programa Farmers Way.
FARMERS DISTRIBUCIÓN
Si eres un profesional de la hostelería o la restauración y estás interesado en nuestros productos. ya sea producto fresco, embalado o de 4ª gama, a través de tu tienda más próxima o a través de nuestra central en Menorca podemos servirte nuestros productos con la máxima rapidez y con las máximas garantías de frescura, calidad y buen precio.
